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黃豆芽香菇排骨湯 (4人份)
材料
黃豆芽4兩，大香菇2朵，排骨半斤
調味料
鹽2小匙
做法
1.排骨用熱水川燙後瀝乾。
2.黃豆芽洗淨、香菇去蒂切塊。
3.以上所有食材加6碗水置入電鍋，外鍋加入1.5杯水，煮至電鍋跳起，加調味料拌勻即可。
(快速關鍵：電鍋)
◆ 特色：可提高免疫力，預防感冒入侵。
◎營養分析（1人份）
熱量224卡、蛋白質17.9克、脂肪14.7克
醣類5克、纖維3.1克、膽固醇54.8毫克
維生素C5.4毫克、鐵質1.4毫克、鈣質40.9毫克
鈉862.5毫克
食譜設計及示範：郭老師養生料理、月子餐創辦人 郭月英
營養分析：馬偕醫院台北院區營養師 徐于淑
◎文章連結：http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=4886
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