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【小朋友調理體質—藥膳點心】桂圓甜米糕

小朋友調理體質 家有尿床兒
藥膳小點心　 減少濕被秀
桂圓甜米糕適合虛冷體質，
頻尿、手腳冰冷的小朋友；
豬小肚湯則對脾虛體質的小孩有幫助。
文╱林美蓉

●桂圓甜米糕：

準備桂圓肉（最好自己手剝的）二十顆、米酒一杯、糯米二杯，加水一杯，先浸一夜。
將以上材料混合均勻，放入電鍋煮熟成糯米飯，再加二大匙黑糖（依個人喜好增減）
到煮好的糯米飯中攪拌均勻，然後切下電鍋開關再煮幾分鐘，讓糖完全溶化即成。

●豬小肚湯：
芡實三錢、蓮子三錢、淮山三錢（不是鮮食的那種山藥，請用中藥材的白色淮山片）先浸水一小時。
另外準備豬小肚（即豬膀胱）一個，先燙熟切成小塊，再與藥材一起混合加水煮爛成湯，酌加調味即成，
味道近似四神湯，讓小朋友當菜湯或點心吃都容易接受。
最好鼓勵小朋友將芡實等藥材也吃掉，效果更好，特別是容易腹瀉，屬於脾虛體質的小朋友最適合。

（本文作者為台北市立聯合醫院婦幼院區中醫科醫師）

【自由時報】