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產品介紹

機能性訴求成為近年來全球市場鎖定的重要目標，即使是牛奶，也能因為研發技術的進步，為其增添更多附加價值，也讓消費者有更多健康的選擇。在整個機能性市場中，繼「腸道保健」後，我們鎖定了「心血管保健」進行開發研究。因為依據衛生署2006年國人十大死因調查中可發現，每小時就有3人因為高膽固醇問題引起相關病變(包括高血壓、心臟病、腦血管疾病)而造成死亡，尤其是30-50歲的男性高膽固醇盛行率更是超過女性。統一創新開發的「植醇牛奶」，就是將牛奶的營養與輕鬆降膽固醇的概念作一完美的結合，提供給高膽固醇的族群一個嶄新的選擇。

「植醇牛奶」中所含的植物固醇，是一種可在天然植物中可以找到的微量物質。它可以在腸道中與所攝取食物中的膽固醇競爭，降低膽固醇的吸收，使血液中的總膽固醇含量降低。歐美國家將植醇使用於食品中已有超過10年的歷史，美國食品及藥品管理局(FDA)更曾在一項預防心血管疾病的健康宣言(healthy claim)中，建議攝取植醇，並搭配低膽固醇飲食，來降低罹患心血管疾病的風險。

「統一植醇牛奶」是全國第一瓶取得健康食品認證，證實可降低血中總膽固醇的牛奶，其實驗由台大食品科技研究所孫璐西教授執行。建議每天飲用500c.c.「植醇牛奶」，將有助於降低血液中總膽固醇。牛奶的家戶飲用普及率已超過9成以上，可見消費者最常從牛奶中攝取必要的營養素。統一植醇牛奶的推出提供給消費者一個健康又便利的選擇，讓他們在攝取完整營養的同時也能保健心血管。






研發團隊簡介



得獎心得與自我期許

「統一植醇牛奶」是全國第一瓶取得健康食品認證，證實可降低血中總膽固醇的牛奶。自統一植醇牛奶上市以來，不斷有來自消費者的好評，這也是統一企業一貫秉持的“健康 快樂”精神，不斷地為消費者健康而創新的動力來源！未來，統一植醇牛奶將持續維持好品質，提供給消費者一個健康又便利的選擇，讓他們在攝取完整營養的同時也能保健心血管。